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  • Miniatura para Conserva
    preservar los alimentos. El método se basa en el hecho de que los microorganismos que contaminan los alimentos no pueden crecer en los alimentos secos. Tradicionalmente…
    18 kB (2322 palabras) - 07:49 4 abr 2024
  • cocidos, mortadelas, salchichas y lomos cocidos. Carne vacuna: cortes enfriados y congelados que abastecen al mercado interno y externo. Carne de cerdo:…
    5 kB (560 palabras) - 23:38 9 oct 2023
  • Miniatura para Pap (alimento)
    comida del día. Se puede servir caliente o frío, a veces tras haberse enfriado se fríe, esta operación culinaria le da una textura diferente. El phutu…
    2 kB (241 palabras) - 17:45 30 oct 2023
  • Miniatura para Enfriador de agua
    hospitales. El agua enfriada se puede usar también para: Refrigerar maquinaria industrial. Plantas de procesos químicos y de alimentos. Centros de cómputo…
    2 kB (286 palabras) - 16:43 3 ago 2022
  • Miniatura para Helado
    dominado ya la técnica de almacenar hielo dentro de grandes refrigeradores, enfriados de forma natural, conocidos como Yakhchal (یخدان). Estos almacenes mantenían…
    22 kB (2547 palabras) - 22:11 23 abr 2024
  • Preesterilizacion (categoría Preservación de alimentos)
    consecutivamente a la esterilización, enfriado y etiquetado. Este tipo de tratamiento térmico no es aplicado a alimentos que se encuentran envasados en recipientes…
    3 kB (428 palabras) - 07:20 30 ago 2019
  • Miniatura para Cámara frigorífica
    dotado de instalaciones de frío artificial, que se destina a conservar alimentos u otros productos para su posterior comercialización, que se descompondrían…
    30 kB (4515 palabras) - 06:15 14 abr 2024
  • Miniatura para Bentonita
    de Rotavirus. En alimentación animal para la eliminación de toxinas de alimentos. En humanos se le atribuyen efectos desintoxicantes a nivel físico y no…
    4 kB (433 palabras) - 08:41 11 feb 2024
  • Miniatura para Horno de microondas
    emplear los microondas en la preparación de los alimentos. El primer horno en prueba, que calentaba los alimentos mediante energía de microondas, fue instalado…
    17 kB (2382 palabras) - 08:17 27 ene 2024
  • Miniatura para Carne de soya
    dar la forma al producto, que debe ser enfriado y secado antes de ser envasado o incorporado a otros alimentos como ingrediente.[1]​ Su textura es esponjosa…
    2 kB (294 palabras) - 02:19 6 ene 2024
  • Miniatura para Leche de amapolas
    semillas se ablanden. Luego se muelen las semillas en una procesadora de alimentos (o con un mortero), hasta que se obtiene un líquido blanco. Se agrega…
    2 kB (237 palabras) - 21:58 10 mar 2024
  • Miniatura para Sōmen
    y los fideos se sumergen en la salsa, no se vierten encima como otros alimentos. La salsa es habitualmente una katsuobushi fundamentada generalmente en…
    2 kB (331 palabras) - 17:05 14 mar 2023
  • Miniatura para Agar-agar
    una "gelatina" de Yunnan (China) FAO agar manual «Bioquímica de los alimentos. Agar».  Guía sobre el alga agar Propiedades del agar agar y cómo usarlo…
    5 kB (601 palabras) - 17:57 6 oct 2023
  • Miniatura para Louis Paul Cailletet
    Usó el efecto Joule-Thomson. El oxígeno estaba comprimido mientras era enfriado. El gas comprimido se lo permitía expandirse rápidamente, enfriándolo cada…
    3 kB (337 palabras) - 19:39 26 dic 2023
  • Miniatura para Ensalada
    , etc., así como otros alimentos fritos, como plátanos y tofu. Además, existen recetas de ensaladas a base de otros alimentos farináceos ricos en almidón…
    19 kB (2404 palabras) - 19:33 12 mar 2024
  • Miniatura para Pan
    Pan (redirección desde Pan (alimento))
    para la elaboración de alimentos, ya que la mayor parte de todos los cereales, excepto el arroz, se consumen en los alimentos procesados. La calidad del…
    138 kB (18 261 palabras) - 18:03 9 abr 2024
  • Miniatura para Alpinia galanga
    las flatulencias. Estimulan el apetito venéreo, y calientan los riñones enfriados. Para concluir, es buena para las enfermedades frías". En las oficinas…
    8 kB (824 palabras) - 02:17 21 mar 2023
  • temperaturas de aproximadamente 1.300 °C. Los pellets incandescentes son enfriados mediante un flujo de aire a temperatura ambiente, en el Enfriador Anular…
    12 kB (1196 palabras) - 10:30 17 ene 2024
  • Miniatura para Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control
    Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (categoría Tecnología de los alimentos)
    microscópicos podrían causar deterioro en los alimentos. Esto condujo a la teoría de que los alimentos podían ser preservados si los organismos causantes…
    40 kB (5016 palabras) - 22:14 20 mar 2024
  • Tanque de leche (categoría Tecnología de los alimentos)
    enfriada por placas que están en contacto directo con la tina interior del tanque. Con el sistema de reserva de agua congelada, la leche es enfriada cuando…
    10 kB (1487 palabras) - 06:56 6 nov 2023
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